今月から、新コーナー

「地産を食べよッ！旬なイッピン」が始まりました！

これから毎月、

シニア野菜ソムリエのやのくにこさんと県内の旬の産地を巡り

手軽に作れる今夜のイッピンを提案します（*^_^*）

初回は、北条のアスパラボーイこと、

長野洋平さんの畑にお邪魔しました♪

ちなみに、お兄さんの隆介さんは"玉ねぎ王子"！

笑顔が素敵な農家ブラザーズでした★

今回は、愛情たっぷりの春アスパラを使って・・・

やのくにこさん考案の超簡単メニュー！

アスパラガスの春巻きサラダを作りました♪

私は、くるくる巻いただけですが（●＾o＾●）

あっ！！という間に完成＼(◎o◎)／

この日は、やのさんに時短テクも教えて頂いたので

レシピの復習と"花嫁修業"もかねて

ロケ数日後に自宅で実践・・・！

茹で卵の皮むきが下手すぎて、白身が減ってしまったせいか・・・

調味料の量を間違えたのか・・・

卵がちょっとべちゃっとしましたが

両親には好評だったので、良しとします！！

ちなみに来月は、山田アナが担当します（*^_^*）

 お楽しみに♪

始まりました！新年度！

この春、入学や就職などで新生活が始まる皆さん

おめでとうございますヽ(^。^)ノ

山内・山田のダブルマウンテンコンビから、渾身のお祝い画像です。

さて！私は新年度キャッチあいが始まって早々、

東京出張に行ってきました♪

伊勢丹新宿本店で、先月３０日から始まった

愛媛のPRキャンペーン『ＥＨＩ－ＭＥＧＵＲＩ』の取材のためです（●＾o＾●）

通常、物産展というと

催事場など１フロアで展開されるものが多いと思いますが

今回は、百貨店まるごと！！愛媛に染まっていてびっくり。

愛媛県民としては、

「あぁ、こんな大都会の素敵なデパートで・・・

ありがとうございますぅぅぅぅ(;_;)」って感じです。

地下１階では愛媛自慢の食材やご当地グルメがずら～り！

みかん鯛と銀座の老舗フレンチレストランがコラボした

特別メニューは、絶品でした(^○^)

食だけではなく、５～７階フロアでは

砥部焼、内子の和雑貨、今治タオルなどなど

愛媛のすごモノ・すご技が大集合！

感度の高いお客さんが多いことで知られる伊勢丹新宿本店。

ファッション性の高いディスプレイが印象的でした(*^。^*)

『ＥＨＩ－ＭＥＧＵＲＩ』は、今月５日（火）まで開催中！

春休みで東京にお出かけの方は、ぜひ足を運んでみては？？