先日キッチンPIPOTの料理でも出てきた今が旬の空豆。
なぜ空豆って名前がついたかというと"空を向いて実がなるから"

実際に上向きに実がなっている姿は、
重力に逆らってるようで不思議な感じ。

房の中に実が付くと、下向きに折れ曲がってくるらしく、
それが収穫の合図だそうですよ。

さて、暖かくなってきて、我が家ではそろそろ夏野菜を作る準備が始まっていました。

手前の苗は何でしょうか？？
この色からも想像つきますね、"ナス"です☆

あのトロッとした食感がたまらないんですよね。

24日（金）18：54～のキッチンPIPOTではそんなナスを使った

中華の王道"麻婆茄子"をご紹介します!!

私は収録した後、その日の晩ご飯で自ら作ってしまうほど美味しかったです。

材料は
ナス、豚ひき肉、ニンニク、ショウガ、白ネギ、
トウバンジャン、テンメンジャン、鶏がらスープに、あとは基本調味料のみ。

材料さえ用意できたらあっという間に作れますので、
ONAIRで食べたくなった人は是非作ってみてくださいね♪