おかださんこんばんは。
この魚「は●」というのですよね。
先日もどこかの放送で見たのですが、かなり凶暴なんですね。自分はなかなか食べる機会がない高級魚です。
18日楽しみにしています。

・・夏を乗り切るための初夏のスタミナ源。小骨を刻んでサラッと揚げても激旨ですょーん(笑)。一度夜釣りで仕留めてみたかったのでした(汗)。麻希さま、良い夏をご満喫くださいませ。

おかださんこんばんは。
鱧の天ぷら どこで食べることが出来ますか？
一度行ってみたいです。

テッパン20をいつも楽しく拝見しております。
伊予市の名物に鱧があることを始めて知りました。
鱧の生命力の強さと料理の美味しさが画面を通して
しっかりと伝わっていました。
素敵でした、鱧と格闘している麻希さんの姿も含めて(笑)
伊予市に鱧を食べに行こうかなー。

まだまだ暑い日が続きますが、体調に気をつけて
素晴らしい番組つくりを頑張って下さいね。

うっぴ～さん＞

から揚げも天ぷらも最高でした☆
骨切り体験させて頂きましたが、皮一枚残して小骨を刻む作業がかなり難しかったです。
調理に手間がかかる分、高級魚になるんでしょうね。

エヴァさん＞

市場でハモがあんなにピチピチとびはねるとは、想像もしていなかったので驚きでした。
水揚げの時はハモの鋭い歯にビクビクしていましたが、試食は、今までお店で食べたことのあるハモとは違う旨みがあって、とっても幸せでした。
まだまだ愛媛県民にも知られていないのがもったいないです。

宇宙さん＞

ハモの天ぷら、とっても美味しかったです。
場所は、国道56号線を宇和島方向へ行き、双海シーサイド公園をさらに西へ10分程。
下灘運動公園のすぐ近くで、大漁旗が目印です。
ブログにも書きましたが、９/１（土）にハモ祭が行われるので、是非お時間があれば足を運んでみてください。