昨日、以前キッチンPIPOTで習った"手作りラー油でバンバンジー(７月２日ONAIR)"を作りました。

にんにく、しょうが、玉ねぎをたっぷり刻んで、調味料を加えて材料を混ぜ混ぜ。

白ゴマの代わりに黒ゴマを使ったり、
市販のラー油を足さなかったので赤みがなく
色的にはONAIRと違ったものに見えてますが・・・

味は我ながらGOOD=*＾-＾*=です!!

とりむね肉は湯で汁に入れたまま冷ましたのでしっとり。

白髪ネギとトマト＆キュウリを切って完成!!

昨日は晩御飯は中華にしようと、豚肉と野菜の中華炒めと一緒に頂きました。
１人なのに作りすぎてしまうので、いつもお腹パンパンです。

手作りラー油は保存もできるし、ごはんにかけても美味しいので、
しばらくいろんな料理と合わせて楽しみます。

キッチンｐｉｐｏｔのレシピ参考に是非作ってみてください。