先日、白壁の町で有名な倉敷美観地区に行って来ました。

愛媛県にも、大洲や内子など美しい街並みがありますが、
倉敷美観地区は大きな川沿いに並んでいる街の風景が美しいんです。

古い布や小物など骨董品が並ぶお店も多く、
路地裏探検を楽しめます。

備前焼をはじめ、素敵な食器もたくさんありましたよ。

一軒一軒、珍しいモノが見つかるので、
何時間でもいたくなるような気分にさせてくれました。

暖かい日が少しづつ増えてきて、
散策していても、風を心地良く感じるようになってきましたね。

ネットショッピングもいいですが、
春の自然を肌で感じながら、お買い物や観光をするのもこれからの
楽しみの一つです！！

豚ロース肉のかたまりを買ったので、圧力鍋を使って調理。

冷蔵庫にある常備野菜を使って、ポトフ風に。

豚肉の表面をガーリック入りオリーブオイルで軽く焼いて旨みをとじこめてから、
圧力鍋に投入。

コンソメスープで１０分くらい。
なんてったって圧力鍋だから時短なうえにエコ料理!!

キッチンPIPOTでも豚肉料理でよく使用するマスタードをたっぷり入れて
香りを深めます。

火を消してからしばらくおいておくと、野菜にもスッとハシが通るほどに。
あっという間に完成(・∀・)

ニンジンを入れたら色合いよかったのに、気づいた時には遅かった・・・残念。

でも、味はバッチリ!!
トロトロのたまねぎに、ホクホクのじゃがいも。
お肉も中までしっかり味がしみていて、ニンニクやマスタードの風味が
いいアクセントに(^O^)

煮込んでいる間に、朝食であまった鮭と明太子を使ったパスタを作って
夕食の出来上がり。

・ポトフ風豚ロース肉の煮込み
・サーモンと明太子のパスタ
・グリーンサラダ

煮込み料理には圧力鍋が大活躍です!!

さて、3/9（金）18：54～のキッチンPIPOTでは、とってもカラフルなシュウマイが登場します!!

料理のコツなど、是非参考にしてくださいね。

現在、いよてつ髙島屋では「おめざフェア」が大好評開催中ですが、
もう１つ、はなまるマーケットに関連した嬉しいお知らせがあります。

あいテレビでは今週のはなまるマーケットを御覧頂いたからの中から抽選で３名様に
「はなまるマーケットのレシピ本」をプレゼントします！！

月曜～金曜の午前８：３０から放送しているはなまるマーケット。
美容や健康、料理など、今話題のものやお役立ち情報を取り上げている
"とくまる"というコーナーの中でも、特に料理はレシピがほしいという方からお問い合わせを多く頂いています。

「はなまるマーケット　毎日食べたい三ツ星レシピ」は

そういった、視聴者の方からのお問い合わせの多かったレシピを選んだ
ランキングベスト１０や、薬丸さん、岡江さん、制作スタッフの皆が
「おいしい！」というレシピを集めたレシピ集。

おもてなし料理、オシャレな料理などたっぷり載っていますよ。

欲しいという方は、
今週５日～９日はなまるカフェのゲスト５人のうち３人以上書いてご応募ください。
応募方法について詳しくはコチラをご覧下さい！！

ちなみに、私のオススメは「豚バラとトウモロコシの春巻きサラダ仕立て」
野菜もたっぷり入ったカラフルな春巻きに、すだちを使った爽やかなタレが
とっても美味しそう！！

皆さん是非ご応募ください(^O^)

はなまるマーケットおめざフェア（～3/6（火）までいよてつ髙島屋で開催中）

浜田アナと一緒にリポートしてきました。

頂いているのはキムカツサンドです。

中のお肉が分厚くって大きく口をあけても入りきってません!!

芸能人お気に入りの絶品グルメが大集合している、このおめざフェア。

オープンの瞬間に現場に入るのは初めてだったんですが、
お客さんの多さにビックリしました!！

限定商品に並ぶ方や、新登場の商品を目当てに来られる方など、
あっという間にお客さんで溢れていましたよ。

スイーツにお惣菜と、いろいろあるんですが、
おめざフェアの広告に載っている厳選おめざ以外にも
それぞれのお店自慢の商品が置かれているので、
お目当ての商品を決めていても、お店の目の前で他の商品に目移りしてしまうなど
会場にいる間ずっとアレコレ迷ってしまいます。

 この商品もかなり可愛い( ´∀｀)
おもちゃ箱のような箱を開けると、
ミニサイズドーナツがいっぱい!!　しかもすべて違う味!!
cuteにデコられたドーナツに、出会った瞬間に一目惚れしてしまいました。

みなさんも、絶品おめざとの"運命の出会い"があるかもしれませんので
是非会場に出かけてみてください♪

おめざフェアの魅力をご紹介する
「限定美味大集合！はなまるおめざフェア」再放送は
３/３（土）16：54から放送します。