手作りジャム
パンに、ヨーグルトに、いろいろ相性が良いフルーツジャム。
市販されているものも美味しいジャムが沢山ありますが、
私はやっぱり手作りが好き!!
鍋に、適当なサイズに切ったリンゴを入れて弱火でコトコト煮ていきます。
お気に入りのハートのお鍋を使うと気分もあがります↗↗
私のレシピは、砂糖、はちみつ、レモンに、赤ワインを入れて煮込むのがポイント。
普通よりちょっと濃いオレンジのような色に仕上がります。
10分くらいでリンゴから水分が出てくるんですが、
切ったリンゴの形がほとんどなくなるまでトロトロに煮込めば出来上がり。
とっても簡単、リンゴジャムの完成です!!
大量に作って冷蔵・冷凍もできるので、とっても便利ですよ。
リンゴヨーグルトで朝の健康対策もバッチリです(^O^)v