こんにちは！

ゴールデンウィーク真っただ中、
みなさんいかがお過ごしでしょうか？

さてさて！

"でんのすけのまるっとキッチンカーの旅"の
先日のロケで、
内子町にある道の駅、
「小田の郷せせらぎ」へお邪魔しました！

愛媛に来て２年７ヵ月ですが、
一度も足を運んだことの無かった
内子町小田。



道の駅は新緑の山々の緑が眩しい中にあり、
見るからに瑞々しそうな新鮮な野菜や果物、
地場産品の数々が並んでいて
ついつい撮影前に買い物の品定め...笑

今回特集する小田地区自慢の食材は、
こんにゃくとアスパラガスです！



地元の方が一つ一つ手作りしている
この田舎こんにゃく、
プルップルで水分をタップリ含んでいて、
これまで食べていたこんにゃくとは
まったく違った印象を持ちました。

普段の食生活で
「よし、今夜はこんにゃくを食べよう」とは
なかなかならないのですが、
このこんにゃくの優しい噛み心地と
ほのかな芋の香りは、
「何としてでもこんにゃくを食べたい！」と
思ってしまうような、
それくらい美味しいものでした。





シンプルな材料で甘煮にしましたので
ぜひ放送をご覧下さい☆

そしてアスパラガス。



普段は茹でてマヨネーズで食べることが
多いんですが、
それ以外に特にレパートリーが無く
マンネリ気味だったんです。。。

今回のロケでは、
そのアスパラと「春巻きの皮」で
"パリッ""トロッ""シャキッ"な
ついつい止まらなくなる美味しさの
一品に挑戦。



これがまた簡単に上手に出来て、
お酒のおつまみにも最高なんですよ！



こんにゃくは５月２９日
アスパラガスは６月５日の放送分で
詳しいレシピを紹介しますので
ご覧下さい^^



そしてこれは、
お昼休憩時に施設内の食堂で食べた
肉うどん！！



甘めの味付けの肉とダシの効いたお汁が
うどんにしっかり絡んで、
最後の最後まで美味しく頂けました☆

これもまた食べに行きたい！！

内子町の道の駅・小田の郷せせらぎ
本当に良か所でした！