岩下克樹の開店!かつキッチン

2020年07月24日(金)

寒暖差で美味しく育つ

みなさんこんにちは!

世間では4連休真っただ中。

ただあいにく愛媛県は雨模様。

連休最終日にかけて、
晴れ間は望めそうにない予報です。

そしてコロナウイルスの感染拡大も
懸念される状況の中ですし
お出掛けを控えて
ゆっくり過ごされている方も
多いかも知れませんね。

さて昨日7月22日(水)、
夕方のニュース番組"Nスタえひめ"に
出演しました。

アナウンサーが
地域の魅力を再発見する特集、
「アナサーチ」の担当だった為です。

0724ロング-1.jpg

毎回自分の興味があるネタを探して
ご紹介していて、
今回は
久万高原町のトマトを取り上げました。

久万高原町は
標高の平均が約800メートル。

朝晩と日中の寒暖差が大きく、
その寒暖差が
トマト栽培に適しているんだとか。

0724なってる-1.jpg

久万高原町は、
「桃太郎トマト」という品種の
西日本有数の産地で、
県外から移住して生産しているご夫婦に、
たくさんの魅力を教えてもらいました。

0724工場-1.jpg

0724スリーショット-1.jpg

こうした取材の醍醐味と言えば...

採れたて新鮮な美味しさを
堪能できること!

0724かじる-1.jpg

ハウスの中で自分で木からもいで
かじりつくと、
口の中に溢れるトマトのジュース...

0724輝くトマト-1.jpg

なんとみずみずしくて旨味が濃いんだ!

トマト好きの僕にとっては
至福のひと時でした。
(思い出すとすぐヨダレが...笑)

0724かじって喜ぶ-1.jpg

また、
そのトマトを使った
農家さんオススメの料理も教えて頂き、
楽しくて美味しくて
充実した取材が出来ました。

料理男子-1.jpg

作った料理は
「桃太郎トマトのタコライス」と
「桃太郎トマトのラタトゥイユ」。

タコライス-1.jpg

ラタトゥイユ-1.jpg

どちらもトマトの美味しさが
しっかりと生きていて香りが良く、
食べながらでも
どんどん食欲をそそられる絶品!

(簡単だし自分でも作ってみよう!)

トマト農家さんオリジナルの
絶品トマトレシピは、
"Nスタえひめ"公式インスタグラム
(アカウント→n_st_ehime)にて
公開していますので、
ぜひチェックしてみて下さい!

2020年07月12日(日)

今の過ごし方が大事!

こんにちは!

先日【金曜ほのボーノ】のロケで
自分の顔写真を使う機会があり、
過去のものも含めて
数枚準備することになりました。

自宅パソコンのデータフォルダを
久し振りに見返して、
アナウンサーになりたての頃
(2009年)から現在までの
およそ11年間の中から、
良さそうなものをピックアップ。

その写真たちを見た番組スタッフから
「昔は雰囲気が違ったのね♩」と
感想をもらいました。

自分で客観的に見てみると、
あぁ、なるほどな、確かに...若い。

写真①.jpg
(2009年頃)


写真②.jpg
(現在)

こうして昔の自分を見る機会は
日頃あまり無いことなので
懐かしい気持ちになると同時に、
「やっぱり歳は取っているなぁ」と
実感しました。

毎日をなんとなく過ごしても、
何かを頑張って過ごしても、
みんな平等に歳を取っていきます。

「今」の過ごし方をどう充実させるかが
今後に直結する訳ですし、
それを意識することが
のちのち大きいんだと思います!

いつか未来に「今」を振り返った時
「あの時頑張って良かった」と
思えるような、
良い時間の使い方をしたいなと
珍しくマジメなことを考えたひと時でした。

2020年07月06日(月)

目指せ!板チョコ

皆様こんにちは!

もともと三日坊主になりがちというか
物事が長続きしない性分なんですが、
珍しく毎日がんばっているものが有りまして。

「腹筋ローラー」です。

IMG_4631-1.jpg

時間がある時に自宅で簡単に腹筋を鍛えられる
優れもの。

薄っぺらーーーい腹筋の僕にとっては
うめき声が出る程のキツさですが、
夏本番に向けて
引き締めボディを手に入れたいと思ったら
不思議とコツコツ頑張れるものです。

何かを根気強く続けることで、
精神も鍛えられそうです。

腹筋も引き締まり
更に「諦めない」心も身に付き、
きっと様々な面に
良い相乗効果をもたらすはず...です!

まぁ第一は
ケガをしないように安全に、ですね。
しっかり結果を出したいと思います。

そして、
頑張った自分には
癒しの栄養補給「チョコパラダイス」!

IMG_4917-1.jpg

こういうご褒美があると
ヤル気アップ!どんどん頑張れます。

えっ?
それじゃあ結局
筋トレの意味が無いんじゃないかって?

いえいえ、
一番の大敵は「ヤル気を失う事」なんです。

ヤル気を保つために
"適度"なご褒美は大切!というのが
自分の中での正論です。
(根拠は無し)

という訳で、
チョコをパワーに変えて
板チョコのような腹筋を目指します!