英語でも日本語でもオクラ！

赤いオクラってあるんですね～！

野菜ソムリエ・やのくにこさんと県内の旬の産地を訪ねる企画。

今回は久万高原町のオクラ畑にお邪魔しました～！

こだわり自然野菜を宅配されている八百屋木っちんさん。

笑顔のとっても素敵な奥様が、野菜づくりに魅せられて事業を始めたそうです。

八百屋木っちんＨＰ　

http://www.zourin.com/modules/kitchen/index.php?content_id=8

【だし】っていう料理、知ってます？

山形の郷土料理で、夏野菜をざくざく刻んで醤油で和えたもの。

とれたてオクラを刻んでまぜまぜ...ちょ～カンタンでおいしい！

やのさんのアレンジで、今回は甘酢で味付てポーチドエッグを載せてみました。

西日本ではあまりなじみない料理ですが

食欲がない夏場のごはんに、ぴったり！我が家でもヘビーローテしそうです。

レシピはやのさんのブログへhttp://atorieyano.cocolog-nifty.com/blog/

※キャッチあいでのＯＡは７／２６（金）で～す！