平繁かなえの mama’sあい

2012年03月30日(金)

春休みの悩み

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春休みですね。

娘は児童クラブで御世話になっているので

給食のない春休みは毎日お弁当を持たせなければなりませぬ...

「あすのおかずは何にしよう」と毎晩悩みます。

が、結局、唐揚げ→肉巻き→チャーハン→唐揚げ...のローテ

あと、盛りつけセンスがないので、

見た目が雑なんですよね~コレ、目下最大の悩み。

以前にも紹介した"ちょいカワ料理研究家"の中西しほりさんのブログを見て

カワイイお弁当に憧れてます↓

http://blog.goo.ne.jp/shihorin888

魚メニューのアイディアおかず、求むっ!

コメント

師子の子青井 (2012年03月31日)

こんばんは。ニュース見ております。お弁当の悩み大変ですね。

のりきち (2012年04月01日)

久しぶりにこちらに投稿。

十分かわいらしくできてますよ~。

うちなんざ最大5人分作る
(オット、学童組2人、留守番の長男、私、ご飯のみの保育園児)
ので彩りは一応気を配るんですが
盛り付けはとにかくおおざっぱです(^^;)

魚は一口大に切って、15分くらい醤油+みりんにつけておいて
片栗粉つけてあげたらお昼になってもおいしいですよん♪
マグロやブリなどが良いかと。
大人用だとおろししょうがをプラスするんですが
子ども用なのでしょうがなしで…。
それから、エビをピカタにしても結構いけます~。
イカやエビのすり身にひじきを混ぜて
(前日の煮物の残りとかでも)焼いたりするとかね。
お好み焼き風です。
私はサボってすり身状態で売ってるもの使いますが(笑)

がんばって下さい~。

平繁かなえ (2012年04月07日)

のりきちさん。

ありがとうございます~!参考になります!早速月曜日はマグロの唐揚げでやってみます!
どうしてもマンネリメニューになりがちですよね。
それにしても最大5人分って…運動会やお花見弁当も凄まじい量と時間が掛かりそう(恐)

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