平繁かなえの mama’sあい

2010年06月09日(水)

ヒゲおじさん

私には4つ違いの弟がおります。

ヒゲ面なもんで、カバちゃんは「ヒゲおじさん」と呼んでいます。

飲食店をやっているヒゲおじさんは仕事が忙しく

2~3年に1度くらいしか会いませんが、

会う度におっさん化していて、カバちゃんは近寄りたがりません(笑)

頭は淋しく、不精ヒゲ、「さかさ絵」みたいだから、怖いよね。

 

先日、冷蔵庫に鶏ミンチがたくさんあったので

ひげおじさんに「つくね」のレシピをメールで教えてもらい挑戦↓

s-tukune画像 227.jpg

あわわわ...鶏団子にしか見えませんが一応「つくね」です。

見た目はイマイチですが、味はバツグン!

 

「つくね」が店の看板メニューらしいので、詳しいレシピは明かせませんが

炒めたタマネギと卵をたっぷり入れ、○マ油とみ○んとうす○ち醤油で味をつけて

スパイスに○味と○コショウ、つなぎの○ン粉少々と

隠し味の○ターをいれコネコネすればOK!(ハハハ...丸ワカリ)

味がしっかりついているので、タレなしでそのままでイケます。

(子供用はスパイスを控えめにしました)

玉子の黄身とかポン酢を軽く付けてもよし。

「ヒゲおじさんはキライやけど、これは美味しい~!」とカバちゃんもパクついてました。

これでおじさんの株も少しは上がったでしょうか?(笑)

お弁当のおかずにも活躍しそうです。

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