馬車に乗りまくる
「よるマチ!」レギュラーコーナー「グルマンリレー」も25回を超えました!
おいしいものを頂ける喜びはもちろんのこと
プロの味を家庭にシェアして頂ける「シェアグルマン」のコーナーが大好き!
先日も、衝撃のおいしさに出会いました。
その名も「馬車に乗ったモッツアレラ」↓
写真で見ると... ん??舌平目のムニエルみたいでしょ(笑)
これ!!トロットロのフレンチトースト!
簡単&美味のレシピは「よるマチ!」HPで♪
https://www.itv6.jp/yorumachi/corner/entries/page186712.php
この料理はイタリアでその昔、
モッツアレラチーズを馬車で売り歩いていたというエピソードから
「Mozzarella in Carrozza(馬車に乗ったモッツアレラ)」という名がつけられたそう。
パンの間にモッツアレラチーズを挟んで焼いたもので、
「よるマチ!」ではハチミツをかけた"デザートバージョン"を紹介しましたが
本来はアンチョビを使った"お食事バージョン"なんだそう。
取材後、個人的にお食事に行き、いただいてきました♪
どちらもおいしい~~~~!
テレビを見ていた娘が「あれ、おいしそうやったね~!」というので
朝食にハチミツバージョンを作って出したところ
「う~ん!めっちゃおいしい!」と大満足。
母の株が少し上がりました(笑)
チルコロさん、ありがとうございました~!
ってことで、最近、朝は"馬車に乗りまくって"おります(笑)
次回はどんなシェアグルマンかな?楽しみ♪