平繁かなえの mama’sあい

2021年3月 3日(水)

やってみよう!パッククッキング

「パッククッキング」、知ってますか?

ポリ袋に食材を入れ湯煎で真空調理する方法です。

東日本大震災の発生からもうすぐ10年。

今週5日の「金曜ほのボーノ」は

「防災」に役立つ身近なアイデアを紹介!

「やってみよう!パッククッキング」特集です。

愛媛県栄養士会の先生指導の下、岩下アナが挑戦↓

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なんと!火も使わず、ポリ袋に食材入れてモミモミするだけで

あの和食が簡単にできるんです!

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今回は欲張って3品作ります!(作り方は放送後HPにアップします)

例えば、大きな災害でなくとも

豪雨で停電になったり

病気に罹って急に家から出られなくなったり

数日間、家にあるもので過ごさなければならない!となった時

「備蓄食材」は十分ありますか?

電気、ガス、水道が使えない時、どうやって調理しますか?

わが家の"防災力"を試すためにもぜひ一度

「パッククッキング」を試してみる事をお勧めします。

お子さんと一緒にやってみると、きっと楽しいですよ~!

2021年2月15日(月)

ねこ目線

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岩合光昭さんの写真展が県美術館で始まりました!

そう、世界ネコ歩きでおなじみの動物写真家・岩合さん。

今回は、愛媛県内で撮影したおよそ50点も公開されています。

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ポスターにもなっているこのねこちゃんは

約20年前、松山市堀江の海岸で撮られたものです。

しっぽがぴ~んと立ってるのはご機嫌な証拠!

当時はデジタルではなくフィルムカメラで

シャッターチャンスを待ちながら捉えたんだとか。

岩合さん「猫はもちろん、美しい海も印象に残る1枚」だそう。

館内はフォトスポットもたくさん。

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ひときわ人気を集めていたのが、立体パネルコーナー。

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ねこちゃんパネルにまみれてあなたも猫になってみませんか?

撮影時は他のお客さんの目も気になりますが

そこはひとつ、猫になりきり、猫目線でゴロニャ~ンと笑

「岩合光昭 いよねこ 猫と旅する写真展」

愛媛県美術館で3月28日(日)まで開催中です(※月曜休館)

2021年1月 6日(水)

七味五悦三会

本日、仕事始めです!

新型コロナウイルスに翻弄され

季節を感じる余裕がないままに終わってしまった2020年。

そんな去年の暮れに「七味五悦三会(しちみごえつさんえ)」を

振り返ってみました。

尊敬する鴻上尚史さんのエッセイで知った「七味五悦三会」。

江戸時代の庶民の習慣で、

除夜の鐘を聞きながらその年に初めて食べた美味しいもの七つ(七味)、

楽しかったこと五つ(五悦)、

その年に初めて会って嬉しかった三人(三会)を語り合い

「今年は良い年だったね」と喜び合い大晦日を過ごしたんだとか。

去年は母が亡くなり、私にとっては人生で一番辛い1年でした。

なんもいいことなかったな~とスマホの写真フォルダを探ってみると

思いの他、おいしい写真がたくさんありまして...(笑)

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↑コロナがまだ他人事だった2月上旬。

誕生日に行った大好きなお寿司屋さんのウニ。

隣の席の知らないメンズから

「お誕生日って聞こえたから...」って嬉しいお酒のプレゼントも。。

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4月に入りステイホームでテイクアウトブーム。

大好きなお店のローストビーフ丼をランチで。

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5月。ステイホーム中に何度も失敗を重ねて上手くなった娘のマカロン。

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11月。ギリギリロケに行けた大分で食べた「味噌ソフト」。

あ~まだまだいっぱい!7つに選びきれない。。。笑

みなさんもスマホの写真フォルダにも

きっと「七味五悦三会」が残っているはず。

2021年も、おいしいものだけでなく

たくさんの悦びや出会いに満ち溢れる1年でありますように。。。

そして「あいテレビ」が

そんな瞬間に寄り添えるテレビ局でありますように。。。

2020年12月10日(木)

大掃除

気が付けばもう12月...

そろそろ大掃除を...と思っているあなた!

あす11日の金曜ほのボーノは

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番組ですっかりおなじみの瀧本真奈美さんのお宅へお邪魔!

インスタフォロワー8.6万!!

ライフスタイル系インフルエンサーとしてご活躍中です。

瀧本さんにはいつもお片付けのプロとして

「整理収納コンサルタント」の肩書でご紹介していましたが

実は家事の資格もお持ちなんです。

「時短家事コーディネーター®」

時間のかかる家事をいかに効率的に済ませるか...

そんな視点で"タキマナ"お掃除テクを教わります。

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取材で教えてもらった、おすすめお風呂掃除アイテムを早速ゲット!

まだ袋に入ったまんまです。笑

なんでも買って満足するタイプ。笑

問題集も買っただけで満足してやらないタイプ。笑

さあ、我が家の大掃除はいつになるやら~?

2020年11月16日(月)

う♡

ほのボーノロケで大分県臼杵市へ

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2018年にできたJR臼杵駅の駅名看板は

「映えスポット」としておなじみですよね!

♡にあやかって「かっちゃんに良縁が訪れますように」と

いつものようにお願いするおせっかいおばさん笑

そこに「2番ホームに列車が入ります」のアナウンス

すると...そこに!!

なんと!!!

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クルーズトレイン「ななつ星in九州」が!!

大分へ向かう途中、入れ違いのため臼杵駅に数分停車。

きゃ~~!憧れのななつ星!!

ツイてる~~~!!

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すっかり乗客気分笑

ホントの乗客は車内にいるんだけど笑

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いつかきっと、これに乗れますように...

願いを込めて写真を撮りまくりました。

ツイてる大分・臼杵旅の様子は

11月27日の「金曜ほのボーノ」で!

・味噌×ソフトクリーム

・KEIKOさんの実家でふぐ三昧

・KANAEさん、クロマグロに!?

の3本でお送りしま~す!

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臼杵のふぐ刺しが分厚いのにはワケがある!!

2020年10月19日(月)

かっちゃんの紙袋事件

「金曜ほのボーノ」で秋の衣替え収納を特集しました。

出演は、整理収納コンサルタント・瀧本真奈美さん。

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ほのボーノではすっかりおなじみのお片付け指南役です!

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DCMダイキさんとのコラボで

おすすめ収納グッズもセレクトいただきました。

そこで!DCMダイキさんの収納グッズを使って

衣替えにチャレンジしてもらったのが岩下アナ。

ですが...衝撃の事実...「かっちゃんの紙袋事件」(笑)

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これ、ビフォーです。

いや、めちゃめちゃキレイに整理できてるんですよ。

男子一人暮らしにしてはめっちゃ整理整頓できてる!

クローゼットも撮影してもらいましたがこっちもキレイ↓

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と思ったら、瀧本さんからあるご指摘が...

「上の紙袋は何が入っているんでしょう?気になります」と。

確かに...洋服屋さんの紙袋が数えただけで10個以上あるね。。

本人に質すと...

「実は、買ったまま袋から出してない洋服です」と。

えええええええ~~~~~!?

うそ~~~~~!??

買って帰って袋から出してないってこと!?

普通は、嬉しくって、すぐ出して、すぐ着るよーーー!?

一体、袋から出していない洋服たちはどれくらいあるのか...?

真相がこちら↓

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トップス40着&ボトムス11着=計51着!!!!

ベッドの上に乗り切らん~~~!!

瀧本さん「まず新品を全部出しましょうか」(笑)

かくして

かっちゃんちの紙袋から新品がようやく救出され(笑)

アフターはこうなりました↓

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吊ってあるの、ほぼ新品(笑)

ひとりで黙々と5時間かかったそうで...汗

「でも、おかげですっきりしました~!」と

爽やかな笑顔のかっちゃんでした。

OA後にスタイリストさんから

「未着用50着って、洋服屋さんからしたらショックやわ~」と。

確かに...そうですね。。。

これから毎日新品着て出社してもらいますね(笑)

2か月くらいは衣装いらないかも(笑)

2020年9月25日(金)

ぽろたん

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「ぽろたん」という名前の栗です。

愛称ではなくちゃんとした品種名。

焼き栗にするとポロっと鬼皮も渋皮も簡単に剥けることから

その名がついたそう。

栗の産地・伊予市中山で「ぽろたん」に初めて出会いました。

中山でも数軒しか栽培していないのでめったに出会えません。

早生栗なので、もう今年は出回らないかな...?

栗の皮剥きをやったことがある人ならわかる、あの苦行。。

鬼皮は固く、栗剥き器でも相当な力と根気が必要です。

それが!このポロタンなら、ポロっと剥けちゃうんだから素晴らしい!

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ほのボーノの特集「ひら散歩」の撮影↑

ひら散歩は私と、

ディレクター兼カメラマン兼編集のYちゃん、

そしてカメラアシスタントの少数精鋭でやっています。

Yちゃんは栗園ロケと知りながら、半そで撮影にやってきました。

フフフ...いがぐりが落ちてこないかな(笑)

ハプニングを期待しましたが

Yちゃんの日頃の行いがよいため何事もなくロケ終了!

代わりに秋の日差しで腕を真っ赤に日焼けしていました。

2020年9月 3日(木)

えひめの吹部の夏

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夏のコンクールがなくなってしまった全国の吹奏楽部。

球児たちの甲子園のように

吹部の子たちも、大きな目標を失ったまま

引退を迎えるしかありませんでした。

そこで!あいテレビでは

演奏動画をHPにアップし、県内の吹部の共演を楽しんでもらおうと

「えひめ吹奏楽~青春18メモリアル2020~」というサイトを立ち上げました。

現在、県内16校の高校吹部がエントリーしてくれています。

https://www.itv6.jp/brass_band/

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こちらは松山北高校吹奏楽部↑

ディープパープルメドレーのバスクラ&バリサクソロ♪

松山の強豪校には、それぞれおなじみの演奏曲があり

松山中央高の「マンボ・ジャンボ・セントラル」や

北条高の「愛媛ぞなもしラプソディー」など

代々受け継がれるオリジナルナンバーがあるんです。

エンタテインメントとしても楽しめるステージは

現部員はもちろん、

OBOGやこれから高校吹部を目指す中学生にもぜひご覧いただきたい!

実は、私も中学時代は吹部でした♪

たった3年間でしたが、

当時演奏した曲はいまでも耳にするとワクワクします。

2020年えひめ吹部の夏の総決算!ぜひご覧ください。

2020年8月26日(水)

期間限定の味

媛プチ柑って知ってますか?

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摘果された青い柑橘を料理に活用しようという

愛媛県の新しい取り組みです。

まだ市場にはほとんど出回っていませんが

この夏、県内のレストランなどで「媛プチ柑」メニューが

期間限定でお目見えしています。

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金曜ほのボーノでは、いち早く「媛プチ柑」グルメを特集!

私は、道後温泉ふなやさんで「媛プチ柑夏御膳」をリポート。

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まあ。なんということでしょう!

媛プチ柑をつかったサラダ・焼き物・デザートの3品をはじめ

煮物やごはんものなど7品がセットになった目見麗しいランチが

8月末までの期間限定で提供中です。

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創作いただいたのは、ふなや和食料理長の久保田さん。

媛プチ柑の実の粒のプチプチ食感を楽しんでもらうため

砂じょうを一粒ずつ丁寧に取り出したり

皮まで食べられるよう下茹でしたり

細かい作業を怠りません。

「おいしいものを作ろうと思ったら、どうしてもそうなりますよね...」

さすが和の職人!手間を惜しまないのです。

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プチプチ食感とさわやかな香りを期間限定メニューでお楽しみください

媛プチ柑メニューはこちらの店舗で↓

https://www.itv6.jp/himepuchikan/

2020年7月 8日(水)

#熱コレ

「わ~映画のポスターみたい!」

と後輩女子がテンション上がるコメントをくれました。

主演ではありませんが、小さな助演女優枠で参加してます(笑)

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愛媛県が呼びかける熱中症対策コレクション「#熱コレ」

県民の様々な熱中症対策アイディアをSNSで紹介するものです。

...ってことで私の熱中症対策はこれ↓

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そう!お味噌汁!

好みの具は「シイタケ&揚げ」!

夏場の水分・塩分補給にお味噌汁がいい!と

先週の「金曜ほのボーノ」で岩下アナが力説しておりました。

...ってことで、番組で紹介した斬新な夏の味噌汁↓

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パプリカを入れる勇気はなかったので

試しに、いつもの具にズッキーニを加えて作ってみたところ

娘はズッキーニだけつまみ出し残してました(汗)

見慣れないものは食べてくれないのね。。。

私は嫌いじゃないんだけどなあ。。。

夏の味噌汁レシピはこちらで↓

https://www.itv6.jp/honobuono/

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