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①じゃがいも、人参はぶつ切りにする。にんにくはスライスする。
②ブロッコリーは小房に分ける。
③(A)をボウルに入れて、よく練り混ぜ、6個~に丸める。
④鍋に水500ccを入れ、(1)、とうがらし、スープの素を加え強火にかける。
⑤(4)が沸騰したらアクを取り、弱火~中火で10分位煮て、(2)、(3)、大豆、パスタを加え5分位煮る。
⑥(5)の肉に火が通り、野菜が柔らかくなったら塩、コショウで味を調える。
⑦(6)を器に盛りつけてできあがり。