山内可菜子のマイペースでいいかなっ??

2017年02月16日(木)

初潜入

来週2月22日は・・・

にゃん、にゃん、にゃんの語呂合わせで

「猫の日」ですね(*^_^*)

 

ということで、キャッチあいでは

きょうから3回シリーズで、猫に関する特集をお送りします。

 

1回目のきょうは、全国で増加する猫カフェです。

 

生まれて初めて足を踏み入れましたが・・・

猫ちゃんたち、意外とみんなクールでした(笑)

IMG_7028.jpg

 

多くの人が"癒し"を求めて訪れる猫カフェ。

きょうの特集では、その新たな役割にスポットをあてます。

ぜひ、ご覧ください(*^。^*)

 

2017年02月13日(月)

あすのバレンタインは苺で!

きょうのキャッチあいでは

宇和島市の甘~い苺をご紹介しました(*^_^*)

あいテレビ 1.jpg

シニア野菜ソムリエ・やのくにこさんと訪ねたのは

津島町で苺を育てる西田さんのハウスです♪

いちご3.jpg

真っ赤に色づいたあまおとめ!!

大粒で、とにかく甘くて・・・

西田さんの、苺への愛情の深さを感じました(*^_^*)

 

今回は、その苺をたっぷり使った

バレンタインスイーツを作りました^^

いちご1.jpg

簡単に作れるパンケーキに、

イチゴソースやチョコレートをたっぷりかけた

甘~いスイーツ。

 

詳しいレシピは、こちらから^^

ぜひ、ご家庭で試してみてくださいね♪

 

2017年02月08日(水)

はじまりました、新コーナー。

いつのまにか2月が始まってました。お久しぶりです。

 

実は今年から、新コーナーが始まっております!

 

去年4月にスタートした

「地産を食べよッ!旬なイッピン」の"サカナ編"です♪

これから毎月、野菜・果物編と並行してお届けします。

012401.jpg

第1回のロケは、料理研究家の中村和憲さんと

宇和島市沖にある戸島にお邪魔しました^^

この日は県内に大寒波襲来・・・宇和島までの道中もロケ中も雪が舞い、

戸島までの高速船も、首が外れるんじゃないかというくらいの大揺れ\(◎o◎)/

しかーし!到着すると、島のみなさんが温かく迎えてくださり

素敵な出会いが沢山ありました(*^_^*)

もちろん、戸島一番ブリも絶品でしたよ♪♪

すっかり、戸島ファンになってしまいました。

 

放送でご紹介したレシピは、あいテレビHPからご覧いただけます♪ぜひ!

 

そして2月といえば、節分。

松山市の菓子夢さんの"甘~い恵方巻"を取材させて頂きました^^

ehoumaki.jpg  

海苔に見立てたココア生地に、たっぷりのフルーツ。

右の小さい方なら、一人でぺろっと食べられちゃいました。

ちなみに、節分限定でこんなスイーツも登場してました。

IMG_5048.jpg

鬼シュー(・o・)かわいすぎて食べられない・・・

IMG_6043.jpg

洋菓子というジャンルでも、日本の文化を大切にしたい、

というお店の方の思い・・・素敵ですよね。

 

みなさんは、どんな節分を過ごされましたか?

 

次回のブログでも、美味しい話題をお届けします^^

では!(^_^)/