山内可菜子のマイペースでいいかなっ??

2016年04月11日(月)

新コーナーで花嫁修業!

今月から、新コーナー

「地産を食べよッ!旬なイッピン」が始まりました!

 

これから毎月、

ニア野菜ソムリエのやのくにこさんと県内の旬の産地を巡り

手軽に作れる今夜のイッピンを提案します(*^_^*)

 

初回は、北条のアスパラボーイこと、

長野洋平さんの畑にお邪魔しました♪

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ちなみに、お兄さんの隆介さんは"玉ねぎ王子"!

笑顔が素敵な農家ブラザーズでした★

 

今回は、愛情たっぷりの春アスパラを使って・・・

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やのくにこさん考案の超簡単メニュー!

アスパラガスの春巻きサラダを作りました♪

私は、くるくる巻いただけですが(●^o^●)

 

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あっ!!という間に完成\(◎o◎)/

この日は、やのさんに時短テクも教えて頂いたので

レシピの復習と"花嫁修業"もかねて

ロケ数日後に自宅で実践・・・!

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茹で卵の皮むきが下手すぎて、白身が減ってしまったせいか・・・

調味料の量を間違えたのか・・・

卵がちょっとべちゃっとしましたが

両親には好評だったので、良しとします!!

 

 

ちなみに来月は、山田アナが担当します(*^_^*)

 お楽しみに♪

 

 

2016年04月02日(土)

伊勢丹で愛媛満喫♪

始まりました!新年度!

この春、入学や就職などで新生活が始まる皆さん

おめでとうございますヽ(^。^)ノ

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山内・山田のダブルマウンテンコンビから、渾身のお祝い画像です。

 

さて!私は新年度キャッチあいが始まって早々、

東京出張に行ってきました♪

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伊勢丹新宿本店で、先月30日から始まった

愛媛のPRキャンペーン『EHI-MEGURI』の取材のためです(●^o^●)

 

通常、物産展というと

催事場など1フロアで展開されるものが多いと思いますが

今回は、百貨店まるごと!!愛媛に染まっていてびっくり。

愛媛県民としては、

「あぁ、こんな大都会の素敵なデパートで・・・

ありがとうございますぅぅぅぅ(;_;)」って感じです。

 

地下1階では愛媛自慢の食材やご当地グルメがずら~り!

みかん鯛と銀座の老舗フレンチレストランがコラボした

特別メニューは、絶品でした(^○^)

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食だけではなく、5~7階フロアでは

砥部焼、内子の和雑貨、今治タオルなどなど

愛媛のすごモノ・すご技が大集合!

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感度の高いお客さんが多いことで知られる伊勢丹新宿本店。

ファッション性の高いディスプレイが印象的でした(*^。^*)

 

『EHI-MEGURI』は、今月5日(火)まで開催中!

春休みで東京にお出かけの方は、ぜひ足を運んでみては??