山田沙耶のささやき日記

2018年02月06日(火)

本場アメリカンスタイルのハンバーガーが伊予市に?!

みなさんこんにちは!

 

Nスタえひめ(平日夕方6時15分~)で

不定期にお届けしているコーナー

「愛媛で暮らすフォーリナー」

 

 

今回はアメリカ出身、伊予市でハンバーガー屋を営む

ブライアンさんをご紹介しました。

 

 

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去年6月に「ザ・カリフォルニアン」をオープン。

本場アメリカンスタイルの

ボリュームたっぷりハンバーガーが6種類!

 

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↑今回は、女性に一番人気だという

「カリフォルニアン」を食べました♪

 

アボカドのメキシカンな特製ソース、

カリカリのベーコン、

肉厚ジューシーなお肉に・・・・・

甘酸っぱいピクルスがもうたまりません!!!

 

ハンバーガーはすべての素材に

ブライアンさんのこだわりが詰まっています。

 

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パン伊予市内のパン屋さんに特別に作ってもらったり

ソースは種類によっては20時間も煮込んでいたり・・・

 

さらには炭火のグリルもハンドメイドで、

は3種類のものをブレンドしているんです。

 

こだわりぬいたグリルで焼くお肉は

今まで食べてきたものとはまるで違います!!!

 

炭の香ばしさを感じることができますよ~(^_-)

 

 

「住みやすくて、人があったかい」

「人が助け合って、みんなが知り合いなところが魅力」

と、愛媛愛を語るブライアンさんの表情は

いきいきとしていらっしゃいました。

 

これからは伊予市を盛り上げたい!と意気込んで、

 

「ミカンやキウイ、ブルーベリーなどなど

伊予市ならでは、愛媛ならではのものを使って

ビール造りがしたい!」

 

と夢を語ってくださいました。

 

 

 

愛媛に居ながら

本場のアメリカンなおいしさを食べられる

ザ・カリフォルニアン(The CALIFORNIAN 」

**************

愛媛県伊予市米湊1712-1

TEL:090-9450-5742

**************

 

 

みなさんもぜひチェックしてみてくださいね♪

 

 

 

 

 

 

 

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